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手持式农药残留测定仪揪出“健康杀手”,为消费者保健康

更新时间:2019-07-25    浏览次数:131

      近年来,消费者们对蔬菜农药残留问题愈发关注,总觉得农药残留会超标,大有“谈药色变”之势。这究竟是为何呢?要知道,在蔬菜的种植过程中,会出现各种各样的病虫害,而常见的治理方法便是采用化学农药喷洒治理,这就给蔬菜的安全性造成了隐患。当然,为了排除这一“健康杀手”,相关食品质检部门也开始采用手持式农药残留测定仪来开展常态化、高效的检测工作了。


      那么对蔬菜农残的检测工作相关部门为何需要用到手持式农药残留测定仪呢?
      首先我们要明确的是,以往的农药残留检测方法虽然灵敏度和准确度都很高,但是由于其操作过程复杂,测试周期长,而且测定过程中使用的专业仪器十分昂贵,对嘈杂哦人员要求也高,所以不适合去推广普及。现在比较常见的农药残留检测仪器是手持式农药残留测定仪,在食品检测领域,可以快速检测蔬菜等是否农药残留超标,在食品安全保障方面发挥了重要的作用。
      手持式农药残留测定仪使用方便,其采用酶抑制法,胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。而蔬菜中的农药对胆碱酯酶的活性起抑制作用,抑制程度的大小与农药的残留毒性成线性相关。因此,通过农药残留速测仪测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化,即可测试胆碱酯酶的活性变化,从而计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷类农药的存在。
      因此,在检测效率高、准确度高的手持式农药残留测定仪辅助下,相关质检部门的农残检测能力也将得到大幅提升,消费者们的健康也将在常态化的农残检测下得到强有力的保障。

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