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检测食品安全,哪些仪器较为实用?

更新时间:2019-09-24    浏览次数:81

      近年来,国家高度重视食品安全,市场监管部门更是加大了监管力度,经常性开展执法检查,及时查处那些存在各种食品质量安全隐患的问题食品,有力守护了消费者“舌尖上的安全”。在高压态势下,食品安全形势进一步向好,安全消费环境不断改善。当然,这很大程度上得益于许多科技型的检测仪器的支持,以高效、精准的功效帮助相关部门提升了食品安全检测能力,从而为消费者的健康权益提供保障。
      民以食为天,食以安为先。食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事它直接关系到人民的生命,关系到社会的稳定,关系到家庭的幸福。而作为食品安全质检部门,一定要对食品安全正本清源,对食品生产要把好输出关,打击假冒伪劣,签订安全生产责任制,落实到人。要坚持零距离服务,引导企业全面落实主体责任,提升质量标准、完善管理体系,不断为广大消费者提供放心食品、良心产品。要坚持零差别监管,对各类企业坚持一个标准、一把尺子管到底,对从农田到餐桌实行全区域、全产业、全过程监管。
      当然,提升监管能力是前提,相信一下几种较为实用的检测仪器能够对相关部门有所帮助:
      1、食品重金属检测仪
      要知道,由于许多不法企业对工业废水、废弃物的乱排乱放,近些年来重金属污染事件也屡屡被曝光,镉中毒、汞中毒等也引起了广大消费者们的重点关注。而过去想要检测食品重金属含量及种类是十分不易的,需要通过人工化验检测,不仅耗时、效率低,检测结果更是误差较大。但使用食品重金属检测仪后则,由于仪器法的高效与精准可以很好地提升相关部门的食品重金属检测能力。
      2、农药残留检测仪
      说到农药残留想必大家都不陌生,有机磷类、氨基甲酸酯类等高毒农药长期对消费者们的身体形成威胁,而此前一直没有较为高效且精准的农产品农残检测手段,以至于无法实现常态化检测,对消费者健康的保障力度也相当不够。但是农药残留检测仪问世以后,因其采用酶抑制法原理研制,高毒农药完全无法逃过其“火眼金睛”,而且检测效率要快很多,其完全实现了“快检快出”,在提高了相关部门对农药残留的检测能力的同时,更是为消费者们的健康筑起了一道安全壁垒。

 

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